Újabb kellemetlen fordulat várhat a magyar vásárlókra 2027-ben. Bár az elmúlt hónapokban számos élelmiszer ára csökkent, a Magyar Nemzeti Bank előrejelzése szerint jövőre ismét erőteljesebb drágulás következhet bizonyos termékeknél.
A jegybank szeptemberi inflációs előrejelzése alapján 2027-ben az általános infláció 3,1 százalék lehet, miközben a feldolgozatlan élelmiszerek ára ennél jóval gyorsabban, átlagosan 5,8 százalékkal emelkedhet.
Ez különösen azokat a családokat érintheti érzékenyen, amelyek rendszeresen vásárolnak friss zöldséget, gyümölcsöt és más alapvető élelmiszereket.
Most még sok termék olcsóbb lett
A Központi Statisztikai Hivatal augusztusi adatai alapján több élelmiszernél jelentős árcsökkenést lehetett tapasztalni.
A sertéshús ára például 12,9 százalékkal, a sajté 11,1 százalékkal, a tejé pedig 8,1 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakához képest.
Ugyanakkor nem minden termék lett olcsóbb. A burgonya és az étolaj ára például emelkedett.
A kedvezőbb árak azonban nem feltétlenül maradnak tartósak.
2027-ben jöhet az újabb fordulat
A Magyar Nemzeti Bank előrejelzése szerint a feldolgozatlan élelmiszerek ára 2026-ban átlagosan 4,1 százalékkal csökkenhet, 2027-ben viszont már 5,8 százalékos drágulás következhet.
Ez jelentős változást jelentene a jelenlegi folyamatokhoz képest.
Fontos azonban, hogy ez nem az összes élelmiszerre vonatkozó előrejelzés, és nem jelenti azt, hogy minden üzletben pontosan ugyanekkora áremelés lesz.
A kenyér és a hús ára is nyomás alá kerülhet
A drágulás egyik legfontosabb oka a mezőgazdasági termelés költségeinek emelkedése lehet.
A 2026-os száraz, meleg időjárás jelentős károkat okozott a magyar mezőgazdaságban.
Az MNB szeptemberi jelentésében szereplő becslések szerint a búza termésmennyisége közel 22 százalékkal, a kukoricáé pedig 51 százalékkal maradhat el az előző öt év átlagától.
A gyengébb termés növelheti a gabonaárakat, ami később a liszt, a kenyér és a takarmány költségeire is hatással lehet.
A drágább takarmány pedig idővel a hús, a tej és a tojás előállítási költségeit is növelheti.
Az árrésstop megszüntetése is változást hozhat
A 2027-es élelmiszerárak alakulásában az árrésstop tervezett kivezetése is szerepet játszhat.
A kormány októberben jelezte, hogy megszüntetné az intézkedést, amely bizonyos alapvető élelmiszereknél korlátozza a kereskedők árrését.
Egyes számítások szerint a korábbi árrések visszaállítása akár jelentős áremelkedést is okozhatna az érintett termékeknél.
Ez azonban csak egy lehetséges forgatókönyv, nem biztos áremelési mérték.
A kereskedők közötti verseny, a beszerzési árak változása és a vásárlói kereslet egyaránt befolyásolhatja, végül mennyivel kell többet fizetni a boltokban.
Mennyivel kerülhet többe a bevásárlás?
Ha egy család havonta 150 ezer forintot költ élelmiszerre, akkor egy feltételezett 5 százalékos általános drágulás havi 7500 forinttal növelné a kiadásait.
Ez egy év alatt már 90 ezer forint többletet jelentene.
Ez azonban csak szemléltető számítás, nem a teljes élelmiszerkosárra vonatkozó hivatalos előrejelzés.
A tényleges változás attól függ, milyen termékeket vásárol az adott család, és hogyan alakulnak azok árai.
2027-ben ismét jobban kell figyelni az árakat
A következő év egyik legnagyobb kérdése az lesz, hogy a mezőgazdasági költségek emelkedése és az esetleges kereskedelmi szabályváltozások mennyire jelennek meg a boltok polcain.
A jegybank előrejelzése alapján bizonyos élelmiszereknél valóban újabb drágulásra lehet számítani, de a pontos mérték még bizonytalan.
A legfontosabb üzenet: 2027-ben ismét emelkedhetnek az élelmiszerárak, ám egyelőre nincs olyan hivatalos előrejelzés, amely szerint minden magyar boltban és minden terméknél azonos mértékű áremelés következne.
Forrás: Magyar Nemzeti Bank 2026. szeptemberi inflációs előrejelzése, KSH, Infostart.
