A kávé világszerte az egyik legnépszerűbb ital, sokak számára a reggeli rutin nélkülözhetetlen része. Van, aki a frissítő illatáért szereti, mások a koffein élénkítő hatásáért, de abban szinte minden kávérajongó egyetért, hogy a reggeli csésze nélkül nehezebb beindítani a napot. Ugyanakkor kevesen tudják, hogy a reggeli órákban elfogyasztott kávé több szempontból is eltérően hat a szervezetre, mint a nap többi részében.
1. A kortizol és a kávé kapcsolata
A szervezetünk reggel, ébredés után természetes módon megemeli a kortizolszintet. Ez a stresszhormonnak is nevezett anyag segít abban, hogy éberek és energikusak legyünk. Ha ekkor iszunk kávét, a koffein hatása részben „ütközhet” a kortizollal, így nem feltétlenül ad akkora plusz löketet, mint délután vagy később a nap folyamán. Sőt, hosszú távon a szervezet hozzászokhat, hogy a koffein „váltja ki” az éberséget, és kevésbé reagál a természetes hormonális ciklusokra.
2. Hatás az emésztésre
A kávé serkenti a gyomorsav-termelést, ami reggel különösen erős lehet, hiszen sokan éhgyomorra isszák meg. Ez gyomorégést, puffadást vagy kellemetlen érzést válthat ki az arra érzékenyeknél. Ugyanakkor a kávé segítheti az emésztést is: nem véletlen, hogy sokaknál beindítja a bélmozgást és hozzájárul a reggeli „rutin” könnyebb kialakulásához.
3. A koffein hatása az agyra
A koffein blokkolja az adenozin nevű vegyület hatását, amely fáradtságérzetet okoz. Emiatt érezzük magunkat éberebbnek, koncentráltabbnak. Reggel azonban, amikor a test természetes módon is ébredő üzemmódba kapcsol, a koffein inkább „ráerősít” erre a folyamatra. Ez lehet előny, de túlzásba vitt fogyasztás esetén idegességet, szapora szívverést vagy akár remegést is okozhat.
4. Hidratációs szempontok
Sokan nem tudják, de a kávé enyhén vízhajtó hatású, ezért ha a reggelt csak kávéval indítjuk, könnyen dehidratálódhatunk. Érdemes ezért előbb vizet inni, majd csak utána kávézni, így a szervezet folyadékegyensúlya is helyreáll, és a koffein hatása is kiegyensúlyozottabb lesz.
5. Mikor érdemes inni a reggeli kávét?
A szakértők szerint a kávéfogyasztás ideális ideje nem közvetlenül ébredés után van, hanem nagyjából 9 és 11 óra között. Ekkorra a kortizolszint csökken, így a koffein valóban plusz energiát adhat, és jobban kihasználható az élénkítő hatása.
6. Egészségügyi előnyök és kockázatok
- Pozitívumok: a mértékletes kávéfogyasztás fokozhatja a koncentrációt, javíthatja a hangulatot, növelheti a fizikai teljesítményt és antioxidánsokban is gazdag.
- Negatívumok: túl sok koffein alvászavart, szorongást, szívdobogásérzést vagy gyomorpanaszokat válthat ki, különösen, ha éhgyomorra isszuk.
A reggeli kávé nem ördögtől való, sőt, sok szempontból támogathatja a mindennapokat. Ugyanakkor érdemes tudatosan fogyasztani: nem közvetlenül ébredés után, lehetőleg étkezés után vagy mellé, és mindig elegendő folyadékbevitel mellett. Így a kávé nemcsak szokás, hanem valódi előny is lehet a szervezet számára.
